por Evelyn Findlater · HarperCollins Publishers · tapa blanda · ISBN 9780722511626
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«Natural Foods Primer» es la guía de cocina vegetariana de Evelyn Findlater, publicada en 1985 en tapa blanda (112 páginas, en inglés).
Introducción a los alimentos naturales e integrales para quienes empiezan en esta cocina. Explica cada ingrediente, por qué elegirlo frente a los procesados y cómo preparar platos para distintas ocasiones. Incluye recetas sencillas probadas por la autora, por alumnos de sus clases de cocina y por niños de diez a quince años.
La obra forma parte de la serie A Thorsons wholefood cookbook y está catalogada dentro de la cocina vegetariana.
Pensado para quienes se inician en la alimentación natural y para uso familiar; las recetas fueron probadas incluso por niños de diez a quince años.
