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México - Cocinas del Mundo
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OtrosISBN | 9788460950622
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Detalles del producto
Páginas: 190 pag
Autor: Alicia Gironella De Angeli, Martha E. Ortiz Chapa, Patricia Quintana
Editorial: Libreria De Porrua Hermanos Y
ISBN: 9788460950622
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/4/2006
ISBN: 9788460950622
Sinopsis de México - Cocinas del Mundo
Descubre la riqueza de la cocina mexicana con este libro que forma parte de la colección 'Cocinas del Mundo'. Explora la historia de la alimentación en México, sus ingredientes y las recetas más representativas, tanto clásicas como modernas. Con un prólogo de Koldo Royo, este libro te invita a un viaje culinario a través de la herencia azteca y la influencia española en la gastronomía mexicana. Ideal para los amantes de la cocina y la cultura mexicana.
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Sobre el autor
Patricia Quintana
Patricia Quintana fue una cocinera, escritora, conferencista, empresaria y profesora mexicana. Reconocida cocinera internacional, era experta en gastronomía mexicana.
1946–201823 títulos publicados
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