Les légumes
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por Collectif · PML · tapa blanda · ISBN 9789054371045
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Detalles del producto
Autor: Collectif
ISBN: 9789054371045
Editorial: PML
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1993
Páginas: 69 pag
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Les légumes
«Les légumes» es el libro de cocina de Collectif, publicado por PML en la colección Savoir Faire, en tapa blanda (69 páginas, en francés).
Obra dedicada a las verduras que reúne técnicas y recetas para prepararlas de forma variada y saludable. Incluye explicaciones prácticas y fotografías en color de los platos y sus procesos, pensadas para acompañar tanto a quien se inicia en la cocina como a quien busca nuevas ideas con vegetales.
Pertenece a la colección Savoir Faire. Edición de 1993 en francés, con encuadernación en espiral y fotografías en color.
Dirigido a aficionados a la cocina que desean preparar más platos con verduras, y a cocineros con experiencia que buscan técnicas y recetas nuevas.
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