Great Tapas
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por Silvana Franco · Lorenz Books · tapa blanda · ISBN 9780754802662
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Detalles del producto
Autor: Silvana Franco
ISBN: 9780754802662
Editorial: Lorenz Books
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/9/1999
Páginas: 96 pag
Dimensiones: 28 x 21.2 x 0.9 cm
Peso: 408 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Great Tapas
«Great Tapas» es el recetario de cocina española de Silvana Franco, publicado por Lorenz Books en tapa blanda (96 páginas, en inglés).
Recetario de tapas, aperitivos de bares y cafés en España. Reúne más de setenta recetas, desde almendras fritas y aceitunas marinadas hasta mejillones a la parrilla, tartaletas de verduras o buñuelos de calabacín. Pensado para el cocinero casero, incluye glosario de términos españoles, información sobre ingredientes y técnicas y fotografías en color.
El subtítulo completo, «The Essence of Spain in Deliciously Authentic Snacks and Appetizers», aparece en la portada. La edición se publicó en septiembre de 1999.
Pensado para cocineros caseros, desde principiantes a expertos, que quieren recrear el ambiente de los bares españoles en reuniones con amigos.
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Sobre el autor
Silvana Franco
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