Barcelona Gastronomy And Cuisine
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por Oriol Aleu · Tapa blanda · ISBN 9788484784982
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Detalles del producto
Autor: Oriol Aleu
ISBN: 9788484784982
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Inglés
Formato: Tapa blanda
Páginas: 120 pag
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Barcelona Gastronomy And Cuisine
«Barcelona Gastronomy and Cuisine» es un libro de gastronomía de Oriol Aleu, publicado por Triangle Postal en rústica.
Recorrido divulgativo por la cocina de Barcelona entendida como un mosaico formado a lo largo de los siglos por influencias muy diversas. A través de productos característicos, más de cuarenta recetas y algunos establecimientos emblemáticos, explica el carácter abierto, variado y cosmopolita que distingue a la gastronomía de la ciudad.
Publicado en 2011, forma parte de la serie «Sèrie 4» de Triangle Postal.
Un libro orientado a aficionados a la gastronomía y a viajeros interesados en la cultura culinaria de Barcelona.
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