por Salah Jamal · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788422695592
IVA incluido
¡Última unidad!4 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Aroma árabe. Recetas y relatos» es el libro de cocina de Salah Jamal, publicado por FisicalBook en tapa blanda (220 páginas, en español).
Salah Jamal combina recuerdos de su infancia en Nablus y de viajes por el Magreb con relatos sobre costumbres, etiqueta e historia árabes. El resultado es un recetario con platos sencillos y económicos como hummus, falafel, cuscús, arroz, carnes al horno, shawarmah, kebab, maqlouba y tabboulé, además de postres.
Ganó el premio al mejor libro de cocina extranjera en el Salon Livre Gourmand 2000, en Francia. Incluye prólogo de Ignasi Riera e ilustraciones en negro.
Para aficionados a la cocina árabe que quieran conocer las tradiciones y las historias que hay detrás de platos como el hummus y el falafel.
