Things Humans can Eat which are not food
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por Nutrition Soci For Mineral Awareness · Briefly Squirrel · tapa blanda · ISBN 9781779610546
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Detalles del producto
Autor: Nutrition Soci For Mineral Awareness
ISBN: 9781779610546
Editorial: Briefly Squirrel
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 9/8/2024
Páginas: 246 pag
Dimensiones: 22.9 x 15.2 x 1.3 cm
Peso: 336 g
Categoría: Tecnología e industria
Sinopsis de Things Humans can Eat which are not food
«Things Humans can Eat which are not food» es la guía de nutrición de Nutrition Soci For Mineral Awareness, publicada por Briefly Squirrel en tapa blanda.
El libro trata sobre sustancias no alimenticias que pueden consumirse: plantas comestibles, flores, partes vegetales poco habituales, subproductos animales y minerales. Analiza sus usos culinarios y su valor nutricional, y propone incorporarlas a la cocina con creatividad y atención a la salud.
El texto está en inglés, la edición tiene 246 páginas y la fecha de publicación es el 9 de agosto de 2024.
Recomendado para cocineros, curiosos de la gastronomía y lectores interesados en nutrición y alimentos alternativos.
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