The Taste of Spain
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por Xavier Domingo · tapa dura · ISBN 9782080135285
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Detalles del producto
Autor: Xavier Domingo
ISBN: 9782080135285
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 28/7/1992
Páginas: 288 pag
Dimensiones: 31 x 24.1 x 3 cm
Peso: 544 g
Categoría: Arte y Cultura
Sinopsis de The Taste of Spain
«The Taste of Spain» es el libro de gastronomía española de Xavier Domingo, publicado por Flammarion en tapa dura (288 páginas, en inglés).
El libro recorre las regiones de España a través de su gastronomía, con recetas tradicionales y notas sobre ingredientes, técnicas culinarias y el origen histórico de los platos. Es una aproximación visual y cultural a la cocina española que combina recetario y reportaje fotográfico.
Primera edición en inglés de 1992, con fotografías de Pierre Hussenot, traducción de Maev De Laguardia, recetas adaptadas por Stephanie Curtis e índice.
Para amantes de la cocina española, viajeros y lectores curiosos por descubrir la cultura gastronómica de las distintas regiones de España.
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