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The Fragile Feast: Routes to Ferran Adrià
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Arte y CulturaISBN | 9783775732796
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Detalles del producto
Páginas: 328 pag
Autor: Hannah Collins
Editorial: Hatje Cantz Verlag
ISBN: 9783775732796
Formato: tapa dura
Idioma: es-ES, en
Publicación: 6/10/2011
ISBN: 9783775732796
Sinopsis de The Fragile Feast: Routes to Ferran Adrià
The Fragile Feast es el resultado de una colaboración creativa entre la artista y fotógrafa Hannah Collins y el célebre chef catalán Ferran Adrià. A través de una narrativa visual cautivadora, el libro explora el origen de los ingredientes que definen la cocina de Adrià, trazando rutas que conectan la naturaleza con la alta gastronomía. Esta obra ofrece una perspectiva única sobre el proceso culinario, destacando la fragilidad y la belleza de los productos básicos. Con 300 páginas de fotografías y textos detallados, es una pieza esencial tanto para amantes del arte como para entusiastas de la cocina que deseen profundizar en el universo de elBulli.
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Sobre el autor
Hannah Collins
Hannah Collins es una artista y cineasta británica.
Nace en 195614 títulos publicados
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