The Fishmonger's Cookbook
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por Mitchell Tonks · Penguin · tapa blanda · ISBN 9780141012896
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Detalles del producto
Autor: Mitchell Tonks
ISBN: 9780141012896
Editorial: Penguin
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 30/8/2006
Páginas: 224 pag
Dimensiones: 24.7 x 19 x 1.5 cm
Peso: 714 g
Categoría: Otros
Sinopsis de The Fishmonger's Cookbook
«The Fishmonger's Cookbook» es la guía de cocina de pescado y marisco de Mitchell Tonks, publicada por Penguin en tapa blanda (224 páginas, en inglés).
Obra práctica pensada para el día a día que explica cómo elegir pescado y marisco frescos, qué preguntar en la pescadería y cómo prepararlos con recetas sencillas. Incluye platos para comer solo, en familia o en ocasiones especiales, y muestra cómo combinar pocos ingredientes para conseguir resultados sabrosos, con un enfoque en la diversión y la sencillez.
La cubierta indica que la obra se publicó antes como Fresh, y Mitchell Tonks es pescadero y chef autodidacta.
Para aficionados a la cocina que quieren ganar confianza al comprar y cocinar pescado y marisco con recetas prácticas y sin complicaciones.
