Saveurs du potager
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por Georgeanne Brennan · Flammarion · tapa dura · ISBN 9782082025102
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Detalles del producto
Autor: Georgeanne Brennan
ISBN: 9782082025102
Editorial: Flammarion
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 17/9/1998
Páginas: 145 pag
Dimensiones: 25.2 x 1.7 x 26.5 cm
Peso: 1000 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Saveurs du potager
«Saveurs du potager» es el libro de cocina de Georgeanne Brennan, publicado por Flammarion en tapa dura (145 páginas, en francés).
Recetario que reivindica la cocina del huerto y del mercado, con unas sesenta recetas de frutas, verduras y hierbas de temporada. Incluye platos como sopa primaveral de verduras con gnocchi, ensalada de maíz y pimientos asados al orégano, tarta Tatin de membrillo y pasas o estofado de buey con puerros en costra.
Edición en francés publicada originalmente en 1998; incluye fotografías de John Vaughan y un prólogo.
Para quienes disfrutan cocinando con productos frescos de temporada y buscan recetas sencillas que realcen el sabor natural de verduras y frutas.
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