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Recuerdos gastronómicos
4,3
Literatura y FicciónISBN | 9788487265297
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Detalles del producto
Páginas: 131 pag
Autor: Curnonsky
Editorial: Juventud
ISBN: 9788487265297
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/1/1991
ISBN: 9788487265297
Sinopsis de Recuerdos gastronómicos
Recuerdos gastronómicos es una obra fundamental del célebre crítico culinario Curnonsky, conocido como el "Príncipe de los Gastrónomos". En este libro, el autor recopila sus memorias y vivencias relacionadas con el arte culinario, ofreciendo una mirada nostálgica y experta sobre la gastronomía francesa del siglo XX. Esta edición, publicada por Parsifal Ediciones, cuenta con el prólogo de Josep M. Blasi y la traducción de Gabriel Hormaechea. Es una pieza esencial para los amantes de la literatura gastronómica que deseen explorar las crónicas y reflexiones de una de las figuras más influyentes en la historia de la cocina.
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