por Miguel Shiao · tapa blanda · ISBN 9788440095534
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«Recetario de cocina china» es el recetario de cocina de Miguel Shiao, publicado por FisicalBook en tapa blanda, en español.
Miguel Shiao presenta un recetario de cocina china para descubrir sus sabores característicos y aprender a preparar platos tradicionales. El libro recorre la riqueza y diversidad de esta gastronomía y acerca al lector elaboraciones orientales clásicas.
Publicado en 1977, forma parte de la colección «Extremo Oriente»; su ISBN-13 es 9788440095534.
Pensado para los amantes de la cocina oriental que quieran recrear en casa recetas chinas clásicas.
