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Quesos de Navarra
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OtrosISBN | 9788423508815
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Detalles del producto
Páginas: 88 pag
Autor: José María Hualde Alfaro, Javier Pagola Lorente, Paloma Torre Hernández
Editorial: Gobierno De Navarra
ISBN: 9788423508815
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/1/1989
ISBN: 9788423508815
Sinopsis de Quesos de Navarra
Este libro es una guía completa sobre los quesos de Navarra, explorando la tradición ganadera y quesera de la región. Se adentra en la producción y comercialización del queso, detallando el proceso paso a paso. Además, aborda temas como la alimentación, la gastronomía, las ferias y mercados relacionados con el queso, e incluye recetas y un catálogo de quesos navarros.
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