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Pourquoi boit-on du vin ?
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Arte y CulturaISBN | 9782100828111
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Detalles del producto
Páginas: 286 pag
Autor: Fabrizio Bucella
Editorial: Dunod
ISBN: 9782100828111
Formato: libro de bolsillo
Idioma: fr
Publicación: 8/9/2021
ISBN: 9782100828111
Sinopsis de Pourquoi boit-on du vin ?
¿Por qué bebemos vino? Podríamos sentirnos tentados a responder "porque es bueno" o "porque embriaga", pero este libro busca una explicación más profunda. A través de una investigación minuciosa y apasionante, el profesor Fabrizio Bucella explora la historia y la ciencia para desentrañar el misterio de los vínculos profundos entre el hombre y esta bebida fermentada. La obra se presenta como un ensayo que relata anécdotas históricas, desde El Banquete de Platón hasta el siglo XXI, revelando los secretos de la enología y las razones fundamentales de nuestra atracción por el vino en un formato accesible y entretenido.
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