por Rosa Benito Martínez, Miguel Ángel de la Cruz Molina · Plato & Placer, SL · tapa blanda · ISBN 9788461549481
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«Plato&placer: La cocina de Rosa» es el libro de cocina de Rosa Benito y Miguel Ángel de la Cruz, publicado por Plato & Placer, SL en tapa blanda (128 páginas).
Rosa Benito presenta una cocina heredada de su madre y su abuela, nada de recetarios al uso. Reúne cincuenta recetas tradicionales españolas, contadas de forma práctica y sencilla, con el significado que cada plato tiene para la autora. Una invitación a entender la cocina casera como herencia familiar, útil para quien sepa o no cocinar.
Publicado por Plato & Placer, SL el 1 de noviembre de 2011. Texto en español. ISBN 9788461549481.
Dirigido a quienes desean cocinar recetas tradicionales españolas de forma sencilla, tanto si tienen experiencia como si se inician en la cocina.
