Nuevas Tendencias. Wok

Descripción

Descubre la magia de la cocina asiática con 'Nuevas Tendencias: Wok'. Este libro te guiará a través de más de 70 recetas sabrosas y fáciles de preparar, revelando los secretos para saltear, hervir, asar, cocer al vapor, estofar o freír con un wok. Aprende a crear hortalizas crujientes y coloridas, arroz aromático, carne tierna y entrantes crujientes, todo con un toque exótico gracias a las hierbas, especias y salsas picantes. Ideal para aficionados al wok y para aquellos que desean explorar la cocina del Lejano Oriente.