Mourir de chocolat
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por Marcel Desaulniers · Minerva · tapa blanda · ISBN 9782830701616
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Detalles del producto
Autor: Marcel Desaulniers
ISBN: 9782830701616
Editorial: Minerva
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/3/1993
Páginas: 141 pag
Peso: 900 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Mourir de chocolat
«Mourir de chocolat: Une passion dévorante» es el libro de cocina de Marcel Desaulniers, publicado por Minerva en tapa blanda (141 páginas, en francés).
Recetario de cocina dedicado al chocolate, con postres y elaboraciones de repostería del chef Marcel Desaulniers creadas en el restaurante Trellis de Colonial Williamsburg. Reúne recetas pensadas para reproducir en casa, entre ellas pasteles y otros dulces con cacao.
Existe una edición en inglés titulada «Death by Chocolate: The Last Word on a Consuming Passion». Las fotografías son de Michael Grand.
Para aficionados a la repostería y amantes del chocolate que quieran seguir las recetas de un chef profesional.
