por Philip Kotler · Prentice Hall · tapa blanda · ISBN 9789688809440
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«Mercadotecnia para hotelería y turismo» es el manual de marketing de Philip Kotler, John Bowen y James Makens, en tapa blanda (Prentice Hall, español).
El libro aplica los principios del marketing al sector de la hostelería y el turismo. Explica el papel del marketing en estos negocios y defiende una visión integradora: todas las áreas de una empresa hotelera participan en la orientación al cliente y en la toma de decisiones comerciales.
Obra original en inglés: «Marketing for Hospitality and Tourism» (1995). Esta edición en español se publicó en 1998.
Pensado para estudiantes de turismo y hostelería y para profesionales del sector que quieran una base sólida en marketing.
Philip Kotler es un economista estadounidense especialista en mercadeo considerado el padre del marketing. Titular distinguido, desde 1988, de la cátedra de Marketing Internacional S.C. Johnson & Son en la J.L. Kellogg Graduate School of Management en la Universidad Northwestern, Illinois, seis veces considerada por Business Week la mejor facultad en temas empresariales de los Estados Unidos. Obtuvo su Maestría en la Universidad de Chicago y PhD en el MIT, ambos en Economía. Realizó trabajos posdoctorales en matemáticas en la Universidad de Harvard y en ciencias del comportamiento en la Universidad de Chicago.
