por J. R. Beavis, S. Medlik · tapa blanda · ISBN 9780434912476
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«Manual of Hotel Reception» es el manual de recepción hotelera de J. R. Beavis y S. Medlik, publicado por David & Charles en tapa blanda (224 páginas).
Guía práctica sobre el funcionamiento de la recepción hotelera: procedimientos habituales del mostrador, documentación y tareas administrativas vinculadas al alojamiento. Incluye referencias bibliográficas y un enfoque didáctico para estudiantes y profesionales de la hostelería.
Tercera edición revisada, publicada en junio de 1981; texto en inglés. Encuadrada en las categorías de Negocios y Economía y de gestión hotelera.
Un manual útil para estudiantes de turismo y hostelería y para profesionales de recepción que quieran afianzar sus protocolos de trabajo.
