Manual de nutrición clínica y dietética
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por Gabriel Olveira Fuster · Ediciones Díaz de Santos, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788479788063
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Detalles del producto
Autor: Gabriel Olveira Fuster
ISBN: 9788479788063
Editorial: Ediciones Díaz de Santos, S.A.
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 9/5/2007
Páginas: 416 pag
Dimensiones: 18 x 12 x 1.6 cm
Peso: 439 g
Categoría: Salud y Bienestar
Sinopsis de Manual de nutrición clínica y dietética
«Manual de nutrición clínica y dietética» es el manual de nutrición clínica de Gabriel Olveira Fuster, publicado en tapa blanda por Ediciones Díaz de Santos.
Manual práctico para profesionales sanitarios que atienden pacientes hospitalizados. Abarca desde la dieta oral hasta el soporte nutricional enteral y parenteral: valoración nutricional, código de dieta hospitalario, dietas para obesidad y cirugía bariátrica, patologías crónicas y pautas de prescripción y seguimiento.
Segunda edición, publicada el 9 de mayo de 2007; 416 páginas, texto en español.
Pensado para estudiantes y profesionales sanitarios, como obra de consulta y aprendizaje en nutrición clínica y dietética hospitalaria.
