Leite para os Trópicos!
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por Sören Brinkmann · FIOCRUZ · libro de bolsillo · ISBN 9786557081877
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Detalles del producto
Autor: Sören Brinkmann
ISBN: 9786557081877
Editorial: FIOCRUZ
Idioma: Portugués
Formato: libro de bolsillo
Publicación: 2023
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 23 x 16 x 1.5 cm
Peso: 440 g
Categoría: Historia del siglo XX
Sinopsis de Leite para os Trópicos!
«Leite para os Trópicos!» es el estudio histórico de Sören Brinkmann, publicado por FIOCRUZ en 2023 como libro de bolsillo en portugués.
El libro analiza el consumo, la producción y las políticas públicas vinculadas al suministro de leche en Brasil entre 1889 y 1964. Brinkmann estudia la intervención estatal en higiene y salud pública, su impacto en la ganadería lechera y en la creación de instituciones públicas, y contrasta este sector con el papel central de la industria del café en el período.
Forma parte de la colección História e Saúde de la editorial FIOCRUZ. Edición en portugués, publicada en 2023.
Para lectores interesados en la historia de Brasil, la salud pública y las políticas sanitarias del siglo XX.
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