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La Guia de Vins de Catalunya 2020
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OtrosISBN | 9788494929311
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Detalles del producto
Páginas: 464 pag
Autor: Jordi Alcover, Sílvia Naranjo, Romina Ribera, Carles Xuriguera
Editorial: Sub La Subversiva Lectura
ISBN: 9788494929311
Formato: tapa blanda
Idioma: ca
Publicación: 13/11/2019
ISBN: 9788494929311
Sinopsis de La Guia de Vins de Catalunya 2020
La Guia de Vins de Catalunya 2020 es una obra de referencia esencial para los amantes de la enología, que presenta los resultados de catas a ciegas de aproximadamente 1.400 vinos de todas las regiones de Cataluña. En esta undécima edición, los autores analizan y puntúan vinos de 284 bodegas y 12 Denominaciones de Origen, ofreciendo descripciones breves que ayudan al lector a profundizar en el conocimiento del panorama vitícola catalán actual. El libro no solo funciona como una guía de compra, sino que también propone un debate crítico sobre la evolución del viñedo en Cataluña desde mediados del siglo XX. A través de un análisis histórico y técnico, los autores cuestionan ciertos discursos comerciales y defienden la recuperación de la identidad vitícola propia de la región.
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