La Cuina tradicional del Montseny

Descripción

Descubre la riqueza de la cocina tradicional del Montseny con este recetario que abarca una extensa área geográfica. Jordi Bassi recopila más de 100 recetas de las abuelas, desde los platos más sencillos de los carboneros hasta las elaboraciones festivas. Con observaciones detalladas en cada receta, este libro asegura el éxito en la cocina y transmite el entusiasmo por la gastronomía local. Ideal para quienes buscan conectar con las raíces culinarias de la región.