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Hospitality Management
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Negocios y EconomíaISBN | 9780273605027
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Detalles del producto
Páginas: 425 pag
Autor: Laurie J. Mullins
Editorial: Trans-Atlantic Pubns
ISBN: 9780273605027
Formato: tapa blanda
Idioma: en
Publicación: 1/9/1995
ISBN: 9780273605027
Sinopsis de Hospitality Management
Este libro ofrece un estudio detallado sobre cómo mejorar el rendimiento en la industria de la hostelería mediante la gestión eficaz de los recursos humanos. Reconoce la naturaleza diversa de la industria de la hostelería, con especial referencia al sector hotelero. Incluye preguntas de revisión y discusión, estudios de casos reales y ejemplos.
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Sobre el autor
Laurie J. Mullins
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