por Dr. Oetker · MOEWIG · tapa blanda · ISBN 9783811887145
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«Gesunde Rohkost» es el libro de cocina de la serie «Moderne Küche» de Dr. Oetker, publicado por Moewig en tapa blanda (144 páginas, en alemán).
Recetario de cocina cruda y saludable que reúne una amplia variedad de platos, desde entrantes y ensaladas hasta carnes, pescados y postres. Las recetas, probadas en la cocina experimental de Dr. Oetker, incluyen instrucciones prácticas para cocineros con poca experiencia y se acompañan de láminas en color que ilustran las preparaciones.
Pertenece a la serie «Moderne Küche» de Dr. Oetker. Publicado en 1992; subtítulo: «Mit farbigen Abbildungen» (con ilustraciones en color).
Indicado para cocineros con poca experiencia que quieran preparar platos crudos, ligeros y equilibrados en casa.
