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Food Cost Control for Success
por David Buchanan · · 163 pag
4,6
· ISBN 97815213988907 personas viendo estoVisto 0 veces
Detalles del producto
Páginas: 163 pag
Autor: David Buchanan
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9781521398890
Formato: Tapa blanda
Idioma: en
Publicación: 1/1/2012
ISBN: 9781521398890
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Sinopsis de Food Cost Control for Success
Este libro es un recurso práctico para chefs profesionales que buscan optimizar el control de costos en sus cocinas. Ofrece estrategias y herramientas para gestionar eficazmente los gastos en alimentos, maximizando la rentabilidad sin comprometer la calidad.
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