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El detective en el supermercado
por Michael Pollan · Booket · libro de bolsillo · 288 pag
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4,4
Páginas: 288 pagAutor: Michael PollanEditorial: BooketFormato: libro de bolsilloIdioma: es-ESPublicación: 13/1/2010ISBN: ISBN 9788484607489
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Sinopsis de El detective en el supermercado
En 'El detective en el supermercado', Michael Pollan nos invita a reflexionar sobre la comida que consumimos. Explora cómo la industria alimentaria y la ciencia de la nutrición han transformado nuestros hábitos alimenticios, llevándonos a consumir productos procesados en lugar de alimentos naturales. Pollan analiza la paradoja de cómo, a pesar de estar más informados sobre nutrición, nuestra salud se ve comprometida. Este libro es una guía para entender las estrategias de marketing y publicidad que influyen en nuestras decisiones alimentarias, y ofrece herramientas para tomar decisiones más saludables y conscientes.
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Sobre el autor
Michael Pollan
Michael Pollan es un escritor, periodista, activista y profesor de Práctica de No-Ficción en la Universidad de Harvard. Es también profesor de periodismo en la Escuela de Postgrado de la Universidad de California en Berkeley.
Nace en 195526 títulos publicados
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