El ajo
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por Enid Blyton · Tapa blanda · ISBN 9788430571598
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Detalles del producto
Autor: Enid Blyton
ISBN: 9788430571598
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Español
Formato: Tapa blanda
Publicación: 2009
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 28.6 x 23 x 0.9 cm
Peso: 459 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de El ajo
«El ajo» es la guía práctica de cocina del Equipo Susaeta, publicado por Susaeta en tapa blanda, con 96 páginas, en español.
El libro recorre la historia del ajo y sus múltiples usos: como condimento esencial en la gastronomía, supuesto afrodisíaco, remedio saludable y cosmético. Explica sus propiedades nutritivas y digestivas, sus compuestos sulfurados y ofrece trucos de cocina para aprovecharlo mejor, desde aromatizar ensaladas hasta hacerlo más digerible.
Forma parte de la colección Curiosidades y recetas y está recomendado para lectores a partir de 16 años.
Dirigido a quienes disfrutan con la cocina y quieren conocer los usos tradicionales y las propiedades de un ingrediente tan común como el ajo.
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