Sinopsis de Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa

Este libro de cocina, escrito por Inés Ortega y Marina Rivas, ofrece 1080 nuevas ideas para cocinar sin gluten, huevo ni lactosa. Adaptado del clásico '1080 recetas de cocina', este recetario facilita la preparación de una gran variedad de platos para personas con intolerancias alimentarias. Con un enfoque en la sustitución de ingredientes, presenta recetas prácticas y sencillas para disfrutar de la comida sana que siempre nos ha gustado, incluso con restricciones alimentarias.