Cocinar Con Wok
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por Murdoch · H. Kliczkowski · tapa blanda · ISBN 9788496241411
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Detalles del producto
Autor: Murdoch
ISBN: 9788496241411
Editorial: H. Kliczkowski
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/5/2004
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 19.6 x 13.2 x 0.8 cm
Peso: 91 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocinar Con Wok
«Cocinar con wok» es el libro de cocina de Murdoch, publicado por H. Kliczkowski en tapa blanda y en español.
Recetario dedicado al wok, con más de cincuenta platos que van de sopas y curries a ensaladas tibias y salteados. Incluye preparaciones habituales como el pollo a la mantequilla o el arroz frito, junto a otras más sorprendentes como el pollo caramelizado al cilantro, los fideos con setas variadas o el salteado de pepino y pescado blanco.
Edición publicada en mayo de 2004; ISBN 9788496241411.
Para cocineros caseros que deseen aprovechar la versatilidad del wok con recetas de inspiración asiática.
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