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Análisis de alimentos
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TecnologíaISBN | 9788450513974
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Detalles del producto
Páginas: 850 pag
Autor: España. Ministerio de Sanidad y Consumo
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9788450513974
Formato: Tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/1/1985
ISBN: 9788450513974
Sinopsis de Análisis de alimentos
Este libro, titulado 'Análisis de Alimentos', presenta los métodos oficiales y recomendados por el Centro de Investigación y Control de la Calidad. Publicado en 1985 por el Ministerio de Sanidad y Consumo de España, esta primera edición en rústica contiene 850 páginas y ofrece una guía exhaustiva para el análisis de alimentos.
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