The Land of the Five Flavors

Descripción

Descubre la rica historia de la cocina china en 'La Tierra de los Cinco Sabores' de Thomas O. Höllmann. Este libro explora la evolución de la cultura alimentaria en China, desde los rituales funerarios más antiguos hasta los restaurantes de comida rápida occidentales de hoy en día. Höllmann detalla las prácticas alimentarias de las principales religiones chinas y la importancia de comer y beber en los ritos de paso y la cultura popular. Con recetas favoritas del autor y una selección de fotografías, este libro ofrece una apreciación profunda de las artes y la cultura chinas.