Recursos humanos en el alojamiento

Descripción

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos en el Alojamiento, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos. Es una herramienta idónea para llevar a cabo una correcta gestión del equipo profesional de un establecimiento hostelero, teniendo en cuenta cualquier desarrollo curricular autonómico. Su desarrollo se presenta de forma acumulativa para garantizar la aplicabilidad de la evaluación continua, preparando al alumnado para su inminente futuro laboral en un entorno cada vez más exigente. Incluye actividades con criterios de aplicabilidad práctica al sector turístico actual.