Recetario de setas

Descripción

Descubre el fascinante mundo de la cocina con setas de la mano de Tomás Urrialde Garzón, jefe de cocina del Mesón de Cándido de Segovia. Este libro, perteneciente a la colección Biblioteca Práctica, te guiará a través de deliciosas recetas e información esencial sobre este ingrediente tan especial. Aprende a seleccionar, preparar y disfrutar de las setas en una variedad de platos que sorprenderán a tu paladar. Ideal para amantes de la gastronomía y curiosos culinarios.