¿Qué es el ansia por la comida?

Descripción

Este libro analiza la experiencia del ansia por la comida, entendiéndola como un impulso irresistible de comer ciertos alimentos. Explora el origen del término y sus características, revisa teorías explicativas y estudia el impacto de las dietas restrictivas. También examina cómo se manifiesta en personas deprimidas o con trastornos alimenticios, y aborda la adicción al chocolate. Presenta métodos de tratamiento clínicos para manejar esta conducta disruptiva. Este manual recopila conocimientos clínicos y experimentales sobre el ansia por la comida, ofreciendo tanto una comprensión exhaustiva como estrategias para su manejo.