Postres

Descripción

Descubre el mundo de la repostería con 'Postres' de Larousse, una obra del reconocido repostero Pierre Hermé. Este libro es una guía completa que resuelve todas tus dudas, te enseña a adentrarte en el mundo de la repostería y te ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres. Con una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería, este libro se ha convertido en un clásico con múltiples reediciones.