Macarons

Descripción

Este libro de cocina está dedicado exclusivamente al arte de los macarons, ofreciendo treinta recetas inventivas y sorprendentes. Desde sabores clásicos hasta combinaciones audaces como té a la menthe, tiramisu, fève tonka o clémentine, la autora guía al lector para lograr un bizcocho perfectamente crujiente por fuera y tierno por dentro. Ideal para los amantes de la repostería, la obra forma parte de la colección 'Cuisine conviviale' y presenta instrucciones claras para dominar este icónico dulce francés, permitiendo que los sentidos se abran al placer de la cocina creativa.