Las setas

Descripción

Descubre la diversidad del bosque a través de este libro de cocina centrado en las setas. Miguel Ángel Adrover te guía en un viaje culinario desde el mercado hasta la mesa, explorando la riqueza de los hongos en la gastronomía. Con un enfoque en la cocina de producto, este libro te invita a disfrutar de la versatilidad y el sabor de las setas en una variedad de recetas.