How and Why to Build a Wine Cellar

Descripción

Esta popular guía clásica, basada en las experiencias personales del autor en la construcción de una bodega en su hogar y la colección de vinos por diversión e inversión, ahora está completamente actualizada para el coleccionista de vinos moderno. Se proporcionan todas las especificaciones de construcción esenciales para mantener las condiciones ideales de temperatura y humedad para el almacenamiento a largo plazo del vino para el artesano doméstico o el contratista profesional. Se detallan los sistemas de aislamiento, refrigeración y pasivos, y también se explica la construcción de estantes y contenedores de almacenamiento con ilustraciones útiles. Se incluye una guía práctica para seleccionar, registrar, rastrear y disfrutar de sus vinos en su máximo rendimiento.