Guisos caseros

Descripción

Guisos caseros es una guía práctica perteneciente a la colección Escuela de Cocina, diseñada para aquellos que desean dominar el arte de la cocina tradicional y reconfortante. Este libro ofrece una selección de recetas clásicas enfocadas en la preparación de guisos, ideales para el mantenimiento del hogar y la alimentación diaria con un toque artesanal. Publicado originalmente en 1997 por Alba Editorial, el texto se presenta en un formato accesible de tapa blanda, proporcionando instrucciones claras para elaborar platos caseros que han pasado de generación en generación, convirtiéndose en un recurso esencial para cualquier biblioteca culinaria.