Enciclopedia universal de vinos

Descripción

La Enciclopedia Universal de Vinos es una guía completa que abarca todos los continentes y países vinícolas del mundo. Ofrece una selección rigurosa de los mejores productores, con alrededor de 2.000 direcciones de bodegas destacadas. Incluye más de 11.000 referencias ordenadas alfabéticamente de cepas, viñedos, suelos y climas, así como información sobre la evolución de la graduación alcohólica y los métodos de elaboración y conservación de los distintos tipos de vinos. Además, el libro presenta recetas de cocina en las que el vino es un elemento esencial y sugiere los vinos más adecuados para cada comida y ocasión. Esta enciclopedia es una herramienta imprescindible tanto para profesionales del sector como para aficionados que deseen profundizar en el conocimiento del mundo del vino, explorando sus variedades, regiones y maridajes.