Els cereals i el pa en els països de llengua catalana a la baixa edat mitjana

Descripción

Este libro explora la importancia de los cereales y el pan en los países de habla catalana durante la Baja Edad Media. Analiza su papel económico y simbólico, así como su influencia en la sociedad y la cultura de la época. Se examinan los procesos de producción, distribución y consumo de estos alimentos básicos, destacando su relevancia en la vida cotidiana y en la estructura social de la región.