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El Mundo en la Cocina
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HistoriaISBN | 9789501205022
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Detalles del producto
Páginas: 188 pag
Autor: Jean-Louis Flandrin, Jean-Pierre Devroey, Dominique Fournier
Editorial: Ediciones Paidos Iberica
ISBN: 9789501205022
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/12/2003
ISBN: 9789501205022
Sinopsis de El Mundo en la Cocina
El Mundo en la Cocina: Historia, Identidad, Intercambios es un libro que explora la rica historia de la cocina y su impacto en la identidad cultural. A través de un análisis profundo, los autores Jean-Louis Flandrin, Jean-Pierre Devroey y Dominique Fournier examinan cómo la cocina ha evolucionado a lo largo del tiempo y cómo ha influido en las interacciones sociales y culturales. Publicado en diciembre de 2003 por Ediciones Paidos Iberica, este libro de bolsillo de 188 páginas ofrece una perspectiva fascinante sobre la intersección entre la gastronomía, la historia y la identidad.
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