El arte de la cocina: Hortalizas y legumbres

Descripción

Este es el segundo volumen de 'El arte de la cocina', dedicado a las hortalizas y legumbres. Explora el universo de sabores que ofrecen estos alimentos, con recetas y consejos para sacar el máximo provecho de sus propiedades y versatilidad en la cocina. El libro presenta una edición en tapa blanda y cuenta con 300 páginas a color.