Departamento de gobernanta de hotel

Descripción

Este libro ofrece una introducción para estudiantes de Turismo a uno de los departamentos más desconocidos de un hotel. Explora los procedimientos de trabajo llevados a cabo en el Departamento de Gobernanta, describiendo el entorno, analizando los elementos que intervienen en las operaciones y definiendo los perfiles de los componentes de su equipo humano. Acompañado de ilustraciones y ejemplos, utiliza un lenguaje claro y directo, incluyendo terminología internacional para familiarizar al alumno con el vocabulario utilizado en hoteles tanto dentro como fuera del país. Ideal para estudiantes y profesionales del sector turístico que deseen profundizar en la gestión hotelera.