Cocina india

Descripción

Descubre la auténtica cocina india doméstica de la mano de Asma Khan, la aclamada chef y propietaria del restaurante londinense Darjeeling Express. En este libro, Asma comparte su historia de éxito como inmigrante que encontró un nuevo hogar a través de la comida, rindiendo homenaje a su linaje familiar. A través de recetas sencillas y deliciosas, te transporta a las concurridas calles de Bengala y Calcuta, invitándote a disfrutar de un festín de sabores y texturas sorprendentes. Además de ser un compendio de recetas, este libro es una celebración de herencia, cultura, comunidad y calidad.